高州市曹江镇大力发展无公害深薯产业，注册使用“曹江淮山薯”绿色商标，精心生产“放心薯”，形成了享誉四方的“品牌效应”，除在广东盛销外，还销往广西、贵州和港澳台地区，取得良好经济效益。目前，全镇深薯种植面积达1.6万亩，年产量达5.1万吨，产值3.06亿元。

深薯，又称淮山药，既可鲜食，又可加工入药。据《本草纲目》记载，深薯具有“益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛”的功效。曹江镇种植深薯已有300多年的历史，积累了丰富的经验，其中溪田、溪朗村委会更是具备得天独厚的气候、土壤和水质条件，生产的深薯营养价值高、口感好。

近年来，曹江镇走“集约化经营，规模化生产，品牌化效应”的道路，兴建万亩深薯示范基地，带动全镇深薯产业的发展。在溪田、溪朗两个村委会建成了2500亩深薯生产试点，由茂名市市场监管体系对深薯产销进行全程监控，从源头上把好关。围绕种植、生产加工、市场流通、餐桌食用等多个环节，探索建设“从田头到餐桌”的全方位食品安全监管体系。在种植基地推广使用茶麸防治地下害虫，尽量减少化学农药的使用量，并将残败的落叶堆肥处理，既改良了土壤，又提高了肥效。同时，全程建立种植管理档案，从种苗选用、土壤处理、田间管理和安全检测等环节制定了严格的操作规程，编印了可使用农药、限用农药、禁用农药名录并发给每个种植户，还建立了限用农药市场准入和实名购买制度，在全镇农资店设立限用农药销售专柜，所有销售情况录入食品安全信誉通系统，执行“不合格品控制程序”一票否决制，破损、超期变质的产品一律回收销毁。在此基础上，镇政府牵头建立曹江镇“两溪”深薯专业合作社，负责联络、协调两个村委会的种植户开展深薯生产经营，督促落实农药安全使用标准，推广深打孔机械化等种植技术，并引导社员重视品牌保护和实行规范的统一包装，完善产品购销网络和定价机制。经过不懈的努力，由最初15人发起到目前拥有300多户社员的大型专业合作社，该社深薯产量占全镇总产量的六成。

为了让广大消费者吃上“放心薯”，该镇生产合作社生产的深薯，每条都有一个绑在薯身的“身份证”，产地、生产者、收获时间等有源可溯。因此，大受省内外消费者的欢迎。近年来，高州城区各大酒店、超市已和合作社建立无缝对接，产品直供销售单位。“放心薯”的种植模式，越来越响亮的品牌效应，进一步激发了专业合作社的活力，越来越多的种植户主动要求加入专业合作社，全镇深薯生产呈现了方兴未艾的发展势头。（来源：茂名网）

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