大葱在我们北方最为常见，一到了初冬，几乎所有的人家都会买上几十斤大葱来作为冬储大葱。因为大葱在北方市场的需求很大，所以在农村种植大葱的农民也有很多。很多细心的朋友发现，很多农村老人在种植大葱后，都会撒上一层麦糠，这样做有什么好处呢？

麦糠对于我们华北平原种植小麦的浓密来说，也是很熟悉，麦糠其实就是包裹小麦种子的表皮，现在人们在收获小麦时一半都是用大型收割机来收割小麦，麦糠便随着麦秸一起粉碎，只有仔细看才能麦糠。而在以前还是用老式的打麦机的时候，会有一个专门的麦糠出口。在知道麦糠是什么东西后，我们在来看一下种植大葱时撒麦糠的好处是什么。

好处一，保证水分不流失。大葱在生长期间对水分的需求并不是很高，浇水过多的话大葱根系会发生腐烂，如果土壤中含水量不足的话，又会影响到大葱的正常生长。所以农民为了防止使土壤中的水分不容易蒸发流失，在种植大葱后撒上的一层麦糠可以在浇水后充足吸收水分，在土壤中含水量变少后，麦糠还有土壤保湿的作用。

好处二，阻止杂草生长。大葱种植后不久地里就会长出很多杂草，这些杂草会和大葱争夺土壤中的养分和水分，如果任由杂草生长的话，还会影响到大葱的生长。为了避免大葱地里长出杂草，在种植大葱后撒上一层麦糠，可以将裸露在外面的土壤覆盖上，可以有效减少杂草的生长。

好处三，为大葱生长提供养分。看到过麦糠的人都知道，麦麸特别特别的薄，长期浸泡在水中和太阳的照射下，时间久了麦麸便会开始腐烂，慢慢的便会成为大葱生长必不可少的有机肥。用麦糠做有机肥的话，不仅可以提供大葱生长所需的养分，还可以改善土壤状况，避免土壤板结。

好处四，防止大葱冻伤。北方种植的冬储大葱很多都是在年前育苗，年后移栽种植。虽然大葱有很强的抗寒性，但是刚生长出来的大葱抗寒性并不是很高，如果冬季温度过低的话很有可能会冻伤。在种植的大葱上撒上一层厚厚的麦糠，可以很好的保护葱苗不被冻伤，从而安全越冬。

在种植大葱后撒上麦糠，是农民根据多年的劳作经验总结出来的。你还知道种植大葱撒麦糠有哪些好处，欢迎大家回复讨论。